등갈비(폭립)

요즘 심취해 있는 등갈비 요리입니다.
돼지고기 이지만, 값이 만만하지는 않습니다.
이번달에만 벌써 낭비 아닌 낭비를 여러번 했군요.
어제는 아울렛이 열자마자 달려가 매장에 나온 등갈비를 모두 사왔답니다.
전에 살던 동네의 집사람 친구들이 부부동반으로 오기로 되어있었기 때문에 솜씨를 한 번 또 발휘했습니다.