photo-요리(cook) 썸네일형 리스트형 유러피안 닭가슴살 요리 토카니타 아주 오랜만에 요리를 했습니다. 닭가슴살하고 양파, 스파게티 소스, 소금만 있으면 만들 수 있는 간단한 요리입니다. 닭가슴살이 뻑뻑하지 않았습니다. 더보기 올만에 야밤 먹거리 포스팅;;; 저녁에 그냥 뭐 해먹을까 하다가 끓여먹은 라면;;; 더보기 간만에 블로그에 손을 댑니다. -_-;;; 요즘 주말마다 손님이 와서 솜씨를 좀 발휘했었습니다. 등갈비구이 외에 다른 요리도 여럿 했드랬는데, 이정도만 올립니다.. ㅍ 오늘 사다 마신 '1865' 칠레산 레드와인 추천합니다. I've kooked these weekend bcause my families visited my home. All my families satisfied to my dishes so I'm happy. ;-) 더보기 오븐재가동 기념으로 아이들과 함께 만든 쿠키 몇개월만에 오븐이 재작동을 했습니다. 고치려고 불렀더니 안되던 오븐이 잘 되더군요.. 이런 난감할때가.. ㅠㅠㅠ;;;; 출장비만 1만원 날렸습니다. ㅠㅠㅠ;;; 아이들과 반죽을 하고 모양을 찍어서 구웠습니다. 맛은? 비밀입니다. ;-) 아이들은 잘먹고 있습니다. ^^^;;; 더보기 갈비찜 처음으로 갈비찜을 해봤습니다. 밥 먹고 왔다던 놀러온 친구 내외가 게 눈 감추듯 맛있게 먹고 갔습니다. ㅋㅋ 더보기 크림 치즈 크림치즈를 만들었습니다. 한참 저어가며 졸였더니 살짝 팔이 아프군효. 막 눌러놨습니다. 낼이면 훗.. -_ -;;; 맛 있어야 하거늘... 주바리님 요청으로 초간단 레시피 공개합니다. 1. 재료준비 ( 우유1리터, 레몬즙, 휘핑크림, 소금 ) 2. 냄비에 우유 한통과 휘핑크림 적당량을 붓고 잘 저어 풀어줍니다. 3. 중불에 놓고 저어가며 끓여줍니다. 4. 하얀 거품이 부풀어 오르면 레몬즙 7큰술(기호에 따라서.. -_ -;;)과 소금 2큰술을 넣어줍니다. 5. 약불에 놓고 40~50분 정도 가끔 저어가며 졸여줍니다. 6. 수분이 많이 날아가고 점도가 짙어지면 채 위에 하얀 면포를 깔고 부어줍니다. 7. 30분 정도 두어 물이 빠지면 면포를 덮고 무거운 물건으로 살짝 눌러놔줍니다. 디땅 간단하죠? 맛은 저.. 더보기 설렁탕 설렁탕을 해먹으려 했는데, 장모님이 사골을 챙겨보내셨네요. 사골을 한 시간정도 찬물에 담가두어 핏물을 제거합니다. 한 번 삶은 물을 버리고 다시 푸욱 끓여줍니다. 양파를 반으로 갈라 넣어주면 비릿 맛이 가신답니다.(양파는 걷어내 버립니다.) 양지머리를 한도막 사서 한 두시간 끓여줍니다.(기름기를 잘 걷어줍니다.) 소면을 잘 삶아서 먹고싶은 만큼 담아주고 양지머리는 건져서 얇게 썰어서 그릇에 담아냅니다. 육수와 함께 파를 썷어 넣고 기호에 따라 소금 후추 등을 쳐서 먹어줍니다. 더보기 버섯 샤브샤브 I'd cook mushroom shabu-shabu today. 버섯 샤브샤브를 해먹었습니다. 지난주부터 무척 해먹고 싶었던 거라 없는 살림에 무리를 좀 해서 간만에 소고기를 사다 먹었네요. 버섯매운탕 샤브샤브를 해먹고 싶었는데... 요리법을 몰라서..-_ -;;; 샤브샤브의 포인트는 뒤에 보이는 폰즈 소스입니다. 친구 가족이 놀러 왔었는데.. 맛 있게 먹고 가서 다행입니다. 더보기 이전 1 2 다음
